福山市の飲食店舗情報なら福山市飲食物件センターまで！

飲食店を開業したい――。
その強い思いが芽生えた瞬間から、
成否はすでに始まっています。

特に福山市は…

• 外食比率が高い

• 人口規模も大きい（約45万人）

• 新規開業が活発

チャンスの多い街です。

一方で、開業して1年以内に閉店するケースも少なくありません。

勝つ店・負ける店――
その差は「開業前の戦略の差」と言って過言ではありません。

🔎 福山市の飲食市場の特徴とは？

福山市の飲食市場には3つの強みがあります👇

① 商圏のバランスが良い
　駅前、郊外、住宅地、それぞれの需要が安定
② サラリーマン需要が大きい
　平日も夜の外食ニーズがある
③ 地域密着で常連化しやすい
　「行きつけ文化」が根強い

特に居酒屋はこの特徴と相性が良く
安定的な経営を目指しやすい土壌です。

🍶 福山で伸びている居酒屋の傾向

全国的に低価格帯は伸び悩む一方、
福山ではコンセプト型・専門型の居酒屋が好調です。

飲み手も「ただ飲むだけ」から
体験を楽しむ消費へ動いています。

📍福山エリア別：開業成功パターン

✔ 福山駅前～元町

• サラリーマンと二次会需要が豊富

• 「行きつけ」になると強い

👉 強いドリンク戦略が必要

✔ 南部（沖野上・曙など）

• 住宅街需要

• 平日も安定客あり

👉 「日常使い」の魅力が鍵

✔ 神辺エリア

• 商業集積とファミリー層

👉 早い時間帯からの集客が可能

どのエリアでも共通するキーワードは👇

差別化 × 常連化 × スタッフ力

✨ 福山市で繁盛している店の共通点 5選

1️⃣ 客単価設計が賢い
　ドリンク戦略がぶれない

2️⃣ スタッフがブランド
　料理より人に会いに行く店が強い

3️⃣ 口コミとSNSが動いている
　開業初期の話題づくりが勝負

4️⃣ “名物”がある
　1つでいい、ネットで語られる武器を持つ

5️⃣ 立地特性の理解が深い
　勝てる場所に勝てる業態で出店している

🧩 成功に必要なマインドセット

成功する居酒屋オーナーは
開業前から経営視点を持っています👇

• ビジネスモデルを数字で語れる

• 物件の選び方が合理的

• 人材の価値を理解している

• 自分ならではの武器を持っている

反対に…

「飲食が好きだから」だけでは勝てない

これは、全国どこでも共通です。

🏁 結論：福山は“勝ち筋がある街”

福山市は競争が激しい一方で、
差別化すれば一気に成功を掴める市場です。

次回は、
立地選びの完全攻略編【福山版】

📌 第2回予告

• 駅前・郊外の需要を徹底分析

• 人流データから導く「穴場立地」

• 失敗しない物件選びの基準

あなたが福山で居酒屋を始めようとしているなら、
ぜひこの連載を一つずつ読み進めてください。

成功しているオーナーの共通点が
きっと、あなた自身の中にも芽生えていきます。🍶✨

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